Vorbereitung auf Tag 1 der Meisterprüfung: Projektmappe

• Das Erstellen einer Projektmappe für die Projektarbeit.
  (Planung, Entwurf, Kalkulation)

Vorbereitung auf Tag 2 der Meisterprüfung: Projektarbeit

Zeige Deine Kreativität an einem Damen und Herrenmodell
zu einem besonderen Anlass.

• Damenfach
  Farbveränderung, Schnitt und Frisur
  Nageldesign und Make- up
• Herrenfach
  Schnitt und Frisur
• Fachgespräch
  Erläuterung der einzelnen Arbeiten.

Vorbereitung auf Tag 3 der Meisterprüfung: : Situationsaufgaben

• Beratungsgespräch
  Beratung eines vorgegebenen Damenmodells
  hinsichtlich Hautbeurteilung, Farbe, Schnitt usw.
• Pflegende Kosmetik an einem Damenmodell
• Klassischer Herrenhaarschnitt mit Fönfrisur
  („Bombage“)
• Chemisch vorbehandeltes Haar dauerhaft umformen.
• Schnitt und Frisur am Mediumrohling
  durch Losverfahren
• Hochstecken am Langhaarmedium

Gestaltung und Technik :

• TRGS- , Hygieneverordnung, Unfallverhütungsmaßnahmen
• Biologische Grundlagen:
  Entstehung, Aufbau und Entwicklung der Haare und Haut
• Kundenberatung
• Formlehre, Farblehre
• Theorie der Haarfarbenkosmetik
• Theorie von permanenter Umformung
• Chemische Vorgänge
• Arbeitstechniken und Arbeitsmethoden

Salonmanagement:

• Kostenermittlung, Kalkulation, Planung Betriebsablauf,
• Personalführungskonzepte, Stärken- und Schwächenanalyse, Qualitätsmanagement,
• Marketing, Informations- und Kommunikationssysteme

Handlungsfeld 1: Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen beurteilen

• Unternehmensziele
• Unternehmenskultur
• Marktanalyse
• Rechnungswesen
• Rechtsvorschriften

Handlungsfeld 2: Gründungs- und Übernahmeaktivitäten vorbereiten, durchführen und bewerten

• Persönliche Voraussetzungen für die Selbstständigkeit
• wirtschaftliche Bedeutung des Handwerks
• Beratungsdienste,
• Standortanalyse
• Marketingkonzept
• Investitionsplan und Finanzierungkonzept
• Rechtsformen
• Rechtsvorschriften
• Private Risiko- und Altersvorsorge
• persönliche Aspekte sowie betriebswirtschaftlicher und rechtlicher Bestandteile

Handlungsfeld 3: Unternehmensführungsstrategien entwickeln

• Bedeutung der Aufbau- und Ablauforganisation
• Entwicklung bei Produkt- und Dienstleistungsinnovationen
• Marketinginstrumente
• Veränderungen des Kapitalbedarfs
• Konzepte für die Personalplanung
• Arbeits- und Sozialversicherungsrecht
• Chancen und Risiken zwischenbetrieblicher Kooperationen
• Controlling
• Durchsetzung von Forderungen
• Unternehmensnachfolge unter Berücksichtigung von Erb- und Familienrecht
• Einleitung eines Insolvenzverfahrens

Handlungsfeld 1: Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung planen

• Vorteile und Nutzen der betrieblichen Ausbildung,
• Schulsystem in NRW,
• Gesetzliche Grundlagen in der Berufsausbildung,
• Eignung für die Ausbildung,
• Aufgabenverteilung in der Ausbildung

Handlungsfeld 2: Ausbildung vorbereiten und Einstellung von Auszubildenden

• Betrieblicher Ausbildungsplan,
• Zusammenarbeit der Kooperationspartner,
• Planung und Durchführung von Einstellungsverfahren,
• Berufsausbildungsvertrag vorbereiten und abschließen,
• Pflichten,
• Einführung in den Betrieb.

Handlungsfeld 3: Ausbildung durchführen

• Didaktische Prinzipien zur Lernförderung,
• Lernziele und Lernmethoden nach Verhaltensbereiche auswählen und einsetzen,
• Förderung der Motivation,
• Organisationsformen des Lernens,
• Praktische Unterweisungsprobe als Rollenspiel

Handlungsfeld 4: Ausbildung abschließen

• Zulassungsvoraussetzungen zur Gesellenprüfung,
• Berufliche Handlungskompetenz als Ziel der Ausbildung,
• Arten von Zeugnissen

Jugendkunde:

• Der jugendliche Entwicklungsprozess,
• Pubertätsphasen,
• Anlagebereiche des Menschen,
• Einflussfaktoren der Jugendentwicklung,
• Berufswahl und –eignung,
• Bedeutung einer jugendgemäßen Ausbildung,
• Begabung und Fähigkeiten,
• Konflikte,
• Kommunikation